食品安全常识（食品安全常识题目）

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1、养成良好的饮食习惯。吃东西时不要狼吞虎咽；吃东西时不要同时做别的事情，更不要相互追逐、打闹；一日三餐定时定量，不暴饮暴食。（2）养成吃东西以前洗手的习惯。人的双手每天干这干那，接触各种各样的东西。会沾染病菌、病毒和寄生虫卵。

2、认真对待“有效期”和“保质期”，不购买过期产品，发现过期产品应向商店经营者报告。如果包装食品在包装上标明的有效期内“变坏”或回家后发现包装破损，应退货并向零售商或食品加工商报告。假冒伪劣食品涉及到使用劣质、廉价原料来欺骗消费者并降低竞争成本。

3、饮食安全知识顺口溜有哪些饮食安全知识顺口溜：同学们，要记住；食品安全很重要；油炸食品方便面；不能把它当饭吃；辛辣食品不多吃；冷饮不能当水喝；腐烂食品切莫吃；多吃水果和蔬菜；面食米饭为主食；切忌零食莫多食；食品安全记心间；我的健康我做主。

1、生鲜食品特别是肉类、鱼类和其他海鲜应存放在冰箱底层，加工过的食品放在顶层。食品应包装或妥善盖好后储存。不要将热食物放入冰箱，因为这样会使冰箱内温度升高。将罐、瓶和包储存在干燥凉爽的地方并防范昆虫或鼠类等。记住在准备食物和吃饭前一定洗手。

2、小作坊的食物少吃要提防小作坊式加工企业的产品，这类企业的食品平时抽样合格率最低，触目惊心的食品安全事件往往在这些企业出现。价格低于正常水平的不要吃在价格上明显低于一般价格水平的食品，价格太低的食品大多有“猫腻”，临时处理的食品可以看食物情况，尽量少吃或者不吃。

3、食品安全小常识口诀包括：健康饮食，均衡营养，多吃蔬果，少食加工食品。保持清洁，勤洗手，避免细菌感染。注意食品储存，冷藏生肉，分开储存，避免交叉污染。烹饪煮熟，确保食材充分加热，杀灭细菌。避免食用过期食品，查看标签，注意保质期。谨慎选择生食，生吃海鲜要确保新鲜，避免食源性疾病。

4、不喝生水。水是否干净，仅凭肉眼很难分清，清澈透明的水也可能含有病菌、病毒，喝开水最安全。在进食的过程中如发现感官性状异常，应立即停止进食。0选择食品时应注意的问题不买：不食腐败变质、污秽不洁及其它含有害物质的食品。不光顾无证无照的流动摊档和卫生条件不佳的饮食店。

5、食品安全常识购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品。打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。

食品安全十句口诀如下：病从口入严把关，不可疏忽和懈怠，食物中毒能预防，确保身心都安泰。食材污染不要用，生熟食品分开弄。储存方法有的选，冷冻保鲜分两边。生熟工具不分开，天然细菌繁殖快，食前烧开忘脑外，进入胃肠准要坏。清洗果蔬残留药，基本方法是浸泡。

食品安全口诀如下：病从口入严把关，不可疏忽和懈怠，食物中毒能预防，确保身心都安泰。食材污染不要用，生熟食品分开弄。储存方法有的选，冷冻保鲜分两边。生熟工具不分开，天然细菌繁殖快，食前烧开忘脑外，进入胃肠准要坏。食物中毒能预防，确保身心都安泰。

食品安全真的很重要，疾病入口危害很大，没有三样食品就不能吃，有害物质就在其中，摊贩卫生不像话。饿的时候，嘴很寂寞，先洗手后吃饭，不偏食、少鱼少肉少糖盐，好好咀嚼，慢慢咽下，身体就会变得健康。吃瓜果，先洗净，防治农药传染病。四季豆四季豆四季豆，请在吃前炒后蒸。

1、食品安全人人有责：从农场到餐桌，任何一个环节都可能发生食品污染。在食品供应链中，农场主、加工商、销售者和消费者，人人都要采取适当措施，保证食品的安全。妇女是食品安全教育的主要目标群体，因为在许多社会中，妇女分工负责家庭膳食。

2、小作坊的食物少吃：要提防小作坊式加工企业的产品，这类企业的食品平时抽样合格率最低，触目惊心的食品安全事件往往在这些企业出现。价格低于正常水平的不要吃：在价格上明显低于一般价格水平的食品，价格太低的食品大多有猫腻，临时处理的食品可以看食物情况，尽量少吃或者不吃。

3、一防“艳”。对颜色过分艳丽的食品要提防。二防“白”。凡是食品呈不正常不自然的白色，十有八九会有漂白剂、增白剂、面粉处理剂等化学品的危害。三防“长”。尽量少吃保质期过长的食品。四防“反”。就是防反自然生长的食物。五防“小”。要提防小作坊式加工企业的产品。六防“低”。

4、倡导健康饮食习惯，尤其是在夏季，应偏好清淡饮食，减少摄入油腻和生冷食品。对于颜色异常鲜艳的熟食卤制品、生食海产品、四季豆、野生蘑菇、豆浆和隔夜剩菜等高风险食品，应谨慎选择。购买现制饮品时，应确保是现场制作并立即饮用。

5、十条食品安全小常识是：购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品。打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。

6、学校是宣传食品安全的重要场所：对儿童进行食品安全教育是预防食源性疾病的关键。将食品安全课程纳入学校教育可以帮助儿童掌握基本的生活技能，从而保证他们及其家人的健康。食品安全的五大要素：保持清洁、生熟分开、安全煮熟、在安全的温度下保存食物、使用安全的水和食物原料是加强食品安全的关键。