本文目录一览:
- 1、山楂糕制作方法
- 2、自己做的山楂糕怎么做好吃又简单,做法图
- 3、山楂糕的制作方法
- 4、山楂糕如何做,山楂糕最正宗的做法
- 5、如何做山楂糕
- 6、山渣糕怎么做
山楂糕制作方法
1、用料 主料;山楂100克白糖50克。辅料;清水适量。自制山楂糕的做法:山楂洗净去果核蒂把。用热水焯制稍软即可。倒入一个适宜的容器内,加入白糖。倒入适量的水。用料理棒搅拌。直至变成山楂泥。将山楂泥倒入锅中。小火慢慢熬煮,期间要不停地翻动,防止糊锅。
2、山楂加入适量清水,加入适量盐搓洗干净。用筷子插在中间去核,准备熬煮的时候才去核,太早去核容易发黑。加入清水,和山楂持平即可,开中小火煮至山楂软烂,时间约5分钟左右。倒入料理机中打碎,如果想要细腻些的可以过筛下,或者用破壁机。倒入不粘锅中。
3、.充分搅拌,到糖浆和山楂糊完全均匀的融合,将盆稍微用力震一下,一是让表面平整,二是震出里面的气泡,室温下自然放到完全凉透 ,也可以放入冰箱冷藏室5个小时以上,山楂糊就会凝固成型变成酸甜可口的山楂糕啦 1做好的山楂糕,切开看看,山楂糊经过料理机的搅打,山楂糕很细腻。
自己做的山楂糕怎么做好吃又简单,做法图
1、自制山楂糕的做法 将山楂洗净,用淡盐水浸泡10分钟。捞出控水。请点击输入图片描述 山楂去把、去蒂。从山楂中间横切一圈去核。放入搅拌机内,加入少量的水。打成糊状。请点击输入图片描述 山楂糊、白糖和冰糖放入锅内,中小火,边熬边不停地搅拌。约10分钟后,山楂糊开始不断冒泡,并开始变得粘稠。
2、山楂去籽切块。如下图所示。倒入破壁机,倒入柠檬汁,清水,打成山楂泥。锅中放入冰糖,倒入山楂泥,麦芽糖,小火翻炒至浓稠。倒入模具,冰箱冷藏2小时。如下图所示。切成小块,放上桂花。如下图所示。山楂糕成品图。如下图所示。
3、把山楂糕弄的平平整整的,包上保鲜膜放冰箱里冷藏2-3个小时。请点击输入图片描述 1山楂糕从冰箱取出,用小刀沿着盆边划一圈,用点力把盆倒扣在案板上,切割需小心,怕散了。1装盘尝一下,酸酸甜甜的,是我想要的味道。请点击输入图片描述 1成品图。
4、山楂洗干净后去掉果核。请点击输入图片描述 2 果肉加上500毫升清水煮熟。请点击输入图片描述 3 用漏勺和汤勺吧果肉压烂,扔掉果皮。请点击输入图片描述 4 在锅里加上6两冰糖煮融。请点击输入图片描述 5 煮好的山楂浆倒进保鲜盒里冷却后就成型了。晶莹剔透的简单吧。
5、买来的山楂需要清洗干净,把带虫眼的、品相差地挑选出来不要,以免影响山楂糕的色泽和口感。找一个合适的工具,用铁勺子的尾部就可以,把山楂的花蕊部分剃掉不要,这个位置比较黑且有些发苦。处理好的山楂冷水放入锅中,大火煮开后,继续煮2分钟,山楂的表皮裂开即可,不要煮的时间太长。
山楂糕的制作方法
1、山楂加入适量清水,加入适量盐搓洗干净。用筷子插在中间去核,准备熬煮的时候才去核,太早去核容易发黑。加入清水,和山楂持平即可,开中小火煮至山楂软烂,时间约5分钟左右。倒入料理机中打碎,如果想要细腻些的可以过筛下,或者用破壁机。倒入不粘锅中。
2、自制山楂糕熬好后不凝固主要还是放的糖少了。可以先冷藏一下让其凝固。以下是山楂糕的制作方法:主料:山楂600克 辅料:冰糖300克、白砂糖100克、柠檬2片 步骤:山楂用盐水泡半小时,搓洗干净。从中间切开,去核去蒂。加水,放两片柠檬,煮10分钟左右。煮好的山楂。
3、步骤1:先将山楂清洗干净,尤其是外皮上的坑洼藏泥处,用小刷子刷洗干净。步骤2:用去核器将山楂的头、尾和核去掉。[此步注意:如果没有去核器,可用刀子将山楂一切二瓣,然后再去头、尾和核。
山楂糕如何做,山楂糕最正宗的做法
山楂糕制作简单,将山楂煮至浓稠后打成泥状,倒入模具中晾凉即可。口感酸甜可口,营养丰富。
事先准备好干净的容器,薄涂一层植物油。把山楂糊倒入容器内,室温待其自然冷却凝固,即成山楂糕。倒扣容器取出山楂糕,切均匀的片, 用饼干模子压成想要的花形,摆盘即可。吃不完的山楂糕放冰箱冷藏,一周之内食用。
做法:山楂先用盐水浸泡15分钟,洗净备用。山楂洗净切开,去籽,去柄,冲洗干净;锅内倒入没过一半山楂的清水,加入处理好的山楂;倒入冰糖,小火慢慢煮;(一定要小火慢熬,多搅拌可以使糖融化更均匀,避免糊底。
如何做山楂糕
用料 主料;山楂100克白糖50克。辅料;清水适量。自制山楂糕的做法:山楂洗净去果核蒂把。用热水焯制稍软即可。倒入一个适宜的容器内,加入白糖。倒入适量的水。用料理棒搅拌。直至变成山楂泥。将山楂泥倒入锅中。小火慢慢熬煮,期间要不停地翻动,防止糊锅。
.充分搅拌,到糖浆和山楂糊完全均匀的融合,将盆稍微用力震一下,一是让表面平整,二是震出里面的气泡,室温下自然放到完全凉透 ,也可以放入冰箱冷藏室5个小时以上,山楂糊就会凝固成型变成酸甜可口的山楂糕啦 1做好的山楂糕,切开看看,山楂糊经过料理机的搅打,山楂糕很细腻。
山楂挑选一下,用盐水泡半小时,搓洗干净。从中间切开,去核去蒂。加水煮10分钟左右,懒得挤柠檬汁了,直接放了两片柠檬。煮好的山楂,山楂水单独留出来,可以放些冰糖喝。加入破壁机打成果泥(不要加水)。倒入锅内,最好不要用铁锅,熬出来容易发黑。
山渣糕怎么做
1、山楂洗净去核,锅内加水,放入山楂,冰糖,不停翻炒搅拌,避免糊锅。越煮越浓稠,煮至出现果胶的样子,放入破壁机打成泥。倒入锅内继续翻炒,蒸发水分,直至锅铲上的山楂泥甩不下来为止,炒好后装入容器,自然凉后就OK了。
2、用料 主料;山楂100克白糖50克。辅料;清水适量。自制山楂糕的做法:山楂洗净去果核蒂把。用热水焯制稍软即可。倒入一个适宜的容器内,加入白糖。倒入适量的水。用料理棒搅拌。直至变成山楂泥。将山楂泥倒入锅中。小火慢慢熬煮,期间要不停地翻动,防止糊锅。
3、山楂清洗干净,一剖两半,去掉底部和山楂核。锅里放入250g的水,放入加工好的山楂,小火煮20分钟至山楂软烂。待山楂稍凉后,将山楂连同剩余的汁水一起放入搅拌机内搅打成果泥。将山楂果泥倒入锅中,加入100g白糖小火慢慢搅拌,直到果泥变得粘稠冒泡。